Hola.

El Departamento de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Córdoba aborda con esta campaña la temática del estilo de vida de las personas consumidoras y usarias al objeto de informar sobre la repercución e impacto de los estilos de vida sobre la sostenibilidad del planeta que habitamos. Está más que comprobado y advertido que el consumo, la producción actual y el crecimiento sin límite obteniendo los recursos naturales que nos facilita la biosfera tiene efectos destructivos sobre el planeta. La base de nuestros comportamientos y conductas diarias (nuestro estilo de vida) está el conocimiento y la educación de las personas donde, padres, profesores docentes y Administraciones tenemos una función muy importante sobre las futuras generaciones.

La campaña presente está dirigida a estudiantes de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) pero es igualmente útil para cualquier tipo de estudiante o incluso la población en general; hay dos tipos de estilo de vida, la saludable y no saludable y la saludable se acerca muhco más a la sostenibilidad y preservación de la vida en el planeta Tierra.

Además, este Departamento de Consumo entiende que el aprendizaje y el rendimiento educativo de la población pre y adolescente es un elemento importantísimo para la formación presente y futura de un espíritu crítico como personas consumidoras y usarias ante la actual sociedad y cultura en la que vivimos. Entre las personas (consumidoras) y el planeta Tierra existe un vínculo, su estilo de vida; del estilo o forma de vivir se obtiene una salud, un comportamiento de consumo de bienes y servicios para sobrevivir y, durante lo que dura una vida, un impacto sobre el planeta Tierra.

De todos los comportamientos o conductas que una persona consumidora puede tener, en esta campaña solo se abordan los fundamentales y sobre los que habría que incidir y reforzar sobre la población juvenil.

Los alumnos, personas consumidoras y usuarias, con escasa capacidad económica y dependientes de la economía paterno-filial, ya sea como prescriptores o con cierta capacidad de compra y consumo, han de ser conscientes de que un estilo de vida no saludable no es humanamente sostenible, afecta a su salud y a la de otros seres vivos y repercute además en su aprendizaje, su inteligencia, su rendimiento educativo y su futuro: Consumo excesivo de información digital (pantallas) con la consecuente exposición de publicidad personalizada que motiva su deseo y comportamiento de compra. Déficit y mala calidad del sueño. Insuficiente o no realización de actividad física o deportiva. Más alimentación artificial con alimentos procesados y ultraprocesados (comida "rápida") que natural (dieta mediterranéa). No tener buen hábito de lectura que alimente su espíritu crítico. Menor uso del tiempo compartido con la familia y con los amigos (individualismo). Desconección y alejamiento de la naturaleza.

Fomentar estilos de vida saludables es una preocupación mundial, ya que contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de las personas que conforman una sociedad con lo que se asegura el buen desempeño en todas las actividades del ser humano. El rendimiento académico depende de muchos factores pero la importancia de la labor educativa del docente y las características del estilo de vida de los alumnos son cruciales; según la literatura científica, un estilo de vida saludable está relacionado con mejores rendimientos educativos.

En esta página encontrará los recursos didácticos que amplian y desarrollan la la campaña informativa de 2023  "Estilo de vida saludable, sostenible y rendimiento educativo" dirigida a los alumnos, padres de alumnos y profesores de los centros educativos del municipio de Córdoba.

Estos recursos (información, imágenes y videos) son utilizados también en la actividades formativas que el Aula de Consumo del Ayuntamiento de Córdoba imparte en los centros educativos.

En el siguiente enlace puede descargar toda la información contenida en esta página web en formato pdf: Recursos eductativos para un estilo de vida saludable.

En los siguientes enlaces puede descargar el folleto informativo de la campaña informativa:

• En dumento pdf (dos documentos): Folleto interior  y  Folleto exterior
• En formato imagen jpg (dos imágenes): Interior folleto  -  Exterior folleto.
• Esta página web en formato pdf: Recursos Campaña "Estilo de vida saludable, sostenible y rendimiento educativo"

 

• CONTENIDOS BASADOS EN TRES PRINCIPIOS GENERALES:
  
  1º. El concepto de cosmovisión
  ¿Quíen soy? ¿Qué soy? ¿Qué es y qué quiere mi máquina de superviviencia? ¿Con quién convive mi máquina de supervivencia? ¿Dónde está o vive mi máquina de supervivencia?.
  
  Los alumnos suelen carecer de los conocimientos necesarios, o de tenerlos no los relacionan, sobre cómo su vida, su salud y su inteligencia depende del conocimiento que tienen de su máquina de supervivencia (su cuerpo), de cómo convive y se relaciona con otras máquinas y otros seres vivos obteniendo recursos del planeta Tierra para sobrevivir; todo ello desde hace cientos de miles de años.
  
  2º. Los conocimientos mínimos de cómo funciona una máquina de superviviencia
  ¿Qué necesita una máquina de supervivencia humana para mantener su salud y sobrevivir de forma sostenible? ¿Qué puede hacer, cambiar y dejar de hacer un alumno para mejorar su salud y su inteligencia sin dañar a la naturaleza?.
  
  La curiosidad innata del ser humano por conocer su funcionamiento interno a nivel biológico y psicológico o de la relación causa-efecto de su comportamiento individual y en sociedad facilita la explicación a los alumnos de por qué hemos llegado a ser como somos. Ayuda igualmente a los alumnos a descubrir como con el curso de la historia geológica y evolutiva hemos ido cambiando nuestro estilo de vida hasta el actual y qué puede hacer para ser consciente de vida y mejorar.
  
  3º. Aprender cómo vivir de forma saludable y sostenible para favorecer el aprendizaje de cualquier actividad o conocimiento
  La máquina de supervivencia humana, la humanidad, es un sistema basado en la acumulación de mejoras y funciones para sobrevivir. Nuestro pensamiento y comportamiento diario dependen de los cambios en el entorno y del conocimiento. La moderna actualidad en la que vivimos parece estar modificando de forma veloz el estilo de vida que nos ha llevado y permitido sobrevivir como especie hasta la actualidad.
  El tiempo invertido en dormir y la alteración de los patrones del sueño, el sedentarismo, la alimentación artificial y alimentos ultraprocesados industrialmente. Más, distintas e intensas formas de diversión digital que desplazan la lectura de libros, el indidualismo y egocentrismo, el consumismo sin control, la desconexión con la naturaleza y el aumento del tiempo de ocio y comunicación destinado a la tecnología son aspectos que están condicionando nuestra salud, nuestra capacidad de aprendizaje y la sostenibiidad del planeta. Nuestro estilo de vida y nuestra falta de conocimiento de lo que está ocurriendo está cambiando el clima de la Tierra. El cambio climático y la contaminación son los problemas más grandes a los que se enfrenta la humanidad actual.
  Enseñar y proporcionar un estilo de vida saludable favorece el aprendizaje. Contenidos educativos relacionados con la sostenibilidad del planeta Tierra es clave para dar una utilidad al aprendizaje necesario para vivir una vida y mantener la vida en el planeta Tierra.
   
• PROFESORES: Como docente le animamos a que vincule y relacione haciendo uso de ejemplos, proyectos, trabajos individuales y colectivos o incluso preguntas de examen la información sobre estilo de vida saludable y la sostenibilidad del planeta a los contenidos educativos obligatorios que debe impartir a sus alumnos. Si lo piensa bien, el objetivo fundamental a enseñar ¿es ayudar a materner la vida en el planeta Tierra?.
   
  Estos contenidos podrá descargarlos y utilizarlos para su presentación y explicación en clase o como soporte a otras asignaturas. Su uso solo está destinado y adaptado como recurso educativo para alumnos de 11 años en adelante. Para cualquier otro uso distinto al indicado, consultar en Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
  
  
• PARA ALUMNOS: Si eres estudiante, los siguientes contenidos podrás descargarlos y utilizarlos para ampliar tu conocimiento sobre cómo vivir con mejor salud, inteligencia y mantener el planeta o para utilizarlos en trabajos y proyectos que tus profesores te soliciten.

LA MÁQUINA DE SUPERVIVIENCIA 


Dormir, incluso en clase, prevalece sobre el onocimientos.

LA BIOSFERA

La biosfera es el conjunto de todos los seres vivos sobre el planeta tierra. Humanos, animales, bacterias, virus, hongos, etc. .

 

 

EL CONCEPTO DE COSMOVISIÓN

Ds.

 

 

EL CONOCIMIENTO SOBRE EL FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA DE SUPERVIVENCIA

Ds.

Desde hace tiempo se dice que la mejor decisión para una larga vida es elegir a tus padres sabiamente. Después de todo, ¿no es cierto que la longevidad es de familia? Los centenarios son personas que viven al menos hasta los 100 años, y sus hermanos tienen definitivamente más probabilidades de convertirse en centenarios, así como también se descubrió que los padres de los centenarios han vivido al menos hasta los 90 años. Por otro lado, la esperanza de vida de las parejas a veces es similar, o incluso mayor que la de los familiares. Tu pareja puede tener el mismo impacto que tus padres. Después de todo, los genes no son lo único que se hereda. Quizás las recetas saludables de la abuela o incluso el hábito regular de correr es parte de la familia también. Para diferenciar el rol de la genética, investigadores realizaron estudios, comparando la diferencia entre gemelos y mellizos.

¿Qué es lo que los estudios de gemelos confirmaron sobre la heredabilidad de la esperanza de vida? En base a un estudio hecho a miles de gemelos, la heredabilidad de la longevidad fue de 26% en hombres, y 23% en mujeres. Estudios subsecuentes llegaron a un resultado similar: alrededor del 25% de nuestra esperanza de vida se determina por nuestras diferencias genéticas, lo que significa que cómo vivimos nuestras vidas puede determinar gran parte de nuestro destino. Estimaciones calculadas con otros métodos también concluyeron en un rango de entre 15% y 30%. Por ejemplo, un análisis de millones de árboles genealógicos de 86 millones de perfiles públicos en una base de datos genealógica online llegó a un estimado de un 16%, debido al denominado "cruzamiento selectivo", lo que significa que solemos emparejarnos con personas similares a nosotros, y no de forma aleatoria. Esto puede ser una sobrevaloración. Las parejas que elegimos suelen tener estilos de vida similares, por lo que parte de ese estimado del 16% puede haber sido influenciado por familias que comparten dietas similares y hábitos saludables, y no sólo sus genes. Teniendo esto en cuenta, la heredabilidad de la esperanza de vida puede ser incluso menor al 10%. nutrition.org

Para aprovechar el margen de esperanza de vida que tenemos, más allá del pequeño componente genético, primero debemos entender los caminos del envejecimiento, que incluyen las nueve características de este. En la cultura popular se ha hecho mal uso del término "antienvejecimiento", al asociarlo a diversos productos y procedimientos sin aprobación. El término debería probablemente reservarse a cosas que pueden retrasar o revertir el envejecimiento a través de uno o más de los mecanismos de envejecimiento establecidos. En un paper trascendental citado casi 7000 veces en la literatura biomédica, "Las características del envejecimiento, se desarrollan los nueve denominadores comunes del proceso de envejecimiento. Estos son: Inestabilidad genómica (la acumulación de ADN dañado); Acortamiento del telómero (la pérdida de los extremos protectores de nuestras cadenas de ADN); Alteraciones epigenéticas (cambios en la forma en que nuestros genes se expresan); Pérdida de proteostasis (la acumulación de proteínas mal plegadas); Detección desregulada de nutrientes (alteraciones metabólicas relacionadas a la dieta); Disfunción mitocondrial (la disminución en la actividad de las mitocondrias); Senescencia celular (el arresto de la replicación celular); Desgaste de las células madres (la pérdida de capacidad de regeneración de los tejidos); y Comunicación intercelular alterada (el aumento de señales proinflamatorias). Desarrollaré cada uno de estos, y qué podemos hacer para retrasar, detener o revertir cada uno, en mi próximo libro "How not to Age".

 

 

De todos los factores que intervienen en el estilo de vida de una persona consumidora en su periodo educativo, esta campaña de consumo solo aborda en insiste en aquellos que pueden ser fácil objeto de explicación, cambio y mejora por los alumnos.

No existe un único estilo de vida que consiga mejor salud, inteligencia, aprendizaje y conduzca a hábitos de vida sostenible. Pero el sueño, la actividad física, la alimentación, la lectura, la relación con los demás, el contacto y reconección con la naturaleza y el consumo responsable de información digital (pantallas) son actividades básicas para cualquier máquina de superviviencia humana y la sostenibilidad del entorno donde vive junto con otros seres vivos.

Sin embargo, las condiciones de vida actuales de muchas de las personas que viven en las ciudades orienta y condiciona su estilo de vida, alteran su salud, su inteligencia y provocan cambios negativos en la naturaleza.

 

DOS ESTILOS DE VIDA CONTRADICTORIOS

ESTILO 1	ESTILO 2
Hábitos de vida no saludables	Hábitos de vida saludables
CONSUMISMO	SOSTENIBLE
Éxito, poder y consumismo Aislamiento social. Individualismo y egocentrismo. Búsqueda de la satisfacción inmediata (compulsión) Empobrecimiento de valores (crisis de la familia y sociedad) Alta participación en redes sociales virtuales. Sensación de pérdida de control (falta de reglas claras) Libertad personal sin "límites" Adicciones a sustancias y comportamientos. Vulnerabilidad psicológica (enfermedades psiquicas: estrés, ansiedad, depresión, suicidio...) Búsqueda del prestigio social Alimentación: alimentos procesados y ultraprocesados industrialmente. Tirar comida. Sedentarismo. Vida y ocio virtual-digital (pantallas). Consumo de "usar y tirar" Búsqueda de la comodidad dentro y fuera del domicilio Rapidez en todo: pérdida de rituales (ej.: comer en familia) Compras y acumulación de objetos. Compras excesivas online (globalización)	Cambios en estilos de vida y consumo de las personas consumidoras: más responsables y sostenibles. Grupos sociales o comunidades: Fomento y participación. Con valores sociales y ecosostenibles. Compromiso social con personas desfavorecidas. Respeto por la naturaleza. Actividades de meditación, yoga y mindfullness. Búsqueda de bienestar interior. Alimentación natural, cocinar en casa y menos desperdicio de comida. Realizar actividad física o deporte. Vida y ocio en contacto con la naturaleza. Disminución de compras no necesarias, más racionales y conscientes. Reciclar, reutilizar y reparar. Comprar cosas de segunda mano, compartir propiedades. Consumo responsable de información digital (pantallas). Preocupación por la salud. Tienen menor impacto contaminante. Compras en comercios locales y productos naturales de temporada.

 

Adoptar un estilo de vida saludable aporta al bienestar y un mejor estado de salud. Optar por un consumo consiente y responsable de bienes y servicios (adquirir solo lo que necesitamos), una alimentación sana y equilibrada, una buena relación familiar, con los profesores y amigos y realizar actividad física de manera habitual no solo previene enfermedades, sino que también aporta beneficios en el aprendizaje y el rendimiento académico. Cuidarnos para cuaidar el planeta donde vivimos. 

El futuro incierto, cambiante y áltamente dinámico de la humanidad y el destino de la vida en el planeta Tierra al que se enfrentarán y gobernarán los adolescentes estudiantes, es motivo más que suficiente para prepararlos ante los vertiginosos cambios que nos esperan. Adoptado un estilo de vida saludable, consciente y sostenible, los estudiantes favorecerán su resilencia, responsabilidad, ética y consciencia ante los inconvenientes que se les presenten. 

Está demostrado científicamente que un estilo de vida saludable y la mejora del aprendizaje (rendimiento académico) están relacionados. Pero no basta que desde las etapas de la niñez y la adolescencia adquieran los conocimientos sobre hábitos y comportamientos saludables o los riesgos sobre la salud. Tanto profesores como padres tienen que enseñar, promocionar, reforzar e insistir sobre ellos para que los estudiantes adquieran un compromiso individual de realizarlos (enseñar a vivir con salud y de forma consciente, responsable y sostenible).

Como ya sabrá, las emociones y las habilididades congnitivas interactúan continuamente. Los estados de ánimo, las emociones y los sentimientos condicionan la capacidad de razonamiento, la toma de deciones, la memoria, la actitud y la disposición de aprender. Finalmente, y como habrá comprobado en las aulas si los estudiantes no llevan un estilo de vida saludable de forma continuada, su cuerpo, su máquina de supervivencia, se irá estresando; generará ESTRÉS. Y el estrés continuado tiene un efecto negativo para el aprendizaje, afecta a las habilidades cognitivas, perceptivas, emocionales y sociales.

El estrés de la vida actual en la ciudad, condiciona el aprendizaje y el rendimiento intelectual de los alumnos. El estrés en pequeñas y breves dosis es necesario para la vida diaria (por ej.: ante un examen o a la hora de aprender). También puede ser intenso pero breve, permitiendo que el cuerpo se recupere y vuelva al equilibrio. Pero cuando el estrés es en dosis altas, frecuente y dura en el tiempo, este estrés es tóxico y muy dañino para la salud. Por tanto es importante explicar a los alumnos que estilos de vida no salubles pueden provocarles estados de estrés continuo o crónico que afecten a su salud física y psicológica y por tanto perjudiicar también su aprendizaje y desempeño educativo; además el estrés cambia el comportamiento de la persona consumidora y usuaria a la hora de consumir y adquirir productos o servicios.

Y ¿cómo estresan los estudiantes su máquina de supervivencia? Por ejemplo así: durmiendo poco, abusando del consumo de videojuegos y de otra información audioviusal a través de pantallas, proporcionando a su cuerpo gran cantidad alimentos artificiales ultraprocedados, permaneciendo en sus habitaciones mucho tiempo sin contacto social y familiar (no virtual) o, no practicando ejercicio físico o actividad deportiva.

Los centros educativos pueden fortalecer la salud mental de sus estudiantes proporcionando oportunidades de aprendizaje motivadoras. Explicar cómo se estresa un cuerpo por no llevar una nutrición adecuada, un peso saludable y qué provoca no realizar actividad física para liberar dicho estrés es fundamental para mejorar el aprendizaje, ya que previene y evita los factores de riesgo que lo condicionan negativamente; el estrés cognitivo y emocional que sufre el cerebro de niños y adolescentes por el consumo excesivo de información audiovisual digital de las pantallas afecta a su salud mental y a sus capacidades intelectuales. 

 

LA SOSTENIBILIDAD DEL PLANETA TIERRA, LA SOCIEDAD DE CONSUMO Y UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE


Desde la Revolución Industrial, desde que el ser humnano pensó y decidió invertir parte de los beneficios de la producción industrial en la mejora y aumento de dicha producción, el progreso económico, social y político han ido de la mano de la industria, la ciencia y el aumento de la población mundial. Este crecimiento desmesurado ha y está provocando desde estonces un más que evidente perjuicio al medio ambiente (Nasa - España).

Los alumnos que viven en la ciudad y que pasan mucho tiempo en habitaciones cerradas desconectarán de la naturaleza, perderán gran parte de la sincronía y la relación entre su máquina de superviviencia y la misma. Tendrán que esforzarse mucho para relacionar lo que necesitan, lo que tienen, lo que desean o les hacen desear, lo que compran, de dónde sale todo y qué impacto provocan sus actos de consumo de bienes y servicios; la sostenibilidad requiere de conocimientos, de un pensamiento holístico, crítico y consciente.

La educación ambiental y el conocimiento de nuestro comportamiento psicológico de consumo ante la compra de bienes y servicios es fundamental para fomentar una consciencia ambiental. La sociedad de consumo, la producción industrial, la ciencia, la economía y los Organismos oficiales, aunque tarde y lentamente, han empezado a trazar y andar el camino de la sostenibilidad y el respeto del medio ambiente.

La máquina de superviviencia humana presenta necesidades que satisfacer para mantenerse con vida. El consumo responsable de los recursos necesarios para sobrevivir es necesario para todos los seres vivos. Sin embargo, cuando el consumo de alimentos, energía, bienes o servicios excede de las necesidades reales estamos ante un consumo irresponsable de los recursos disponibles (consumismo).

 

El modelo consumista surge como estrategia para impulsar la economía durante la crisis provocada por la primera guerra mundial y se basa en un patrón de producción-consumo en masa y que provoca despilfarro. Esta forma de pensar, producir y consumir se ha desarrollado durante el siglo XX y ha sido impulsado por: el sistema económico capitalista, la globalización, la asociación del consumo de bienes y servicios al éxito y a la satisfacción de deseos (en lugar de necesidades) y la publicidad como sistema social de aspiraciones; y sus efectos se manifiestan ahora.

 

Nuestro estilo de vida está basado principalmente en la satisfacción de aquellas necesidades que garantizan nuestra supervivencia de forma individual y colectiva. Pero satisfechas estas necesidades básicas, el modelo consumista, y gracias al conocimiento cientifíco de la psicología y conducta de las personas, y haciendo uso de técnicas y estrategias de marketing, neuromarketing y publicidad, crean o potencian el consumo de bienes o servicios asociados a necesidades básicas que en realidad no son necesarias. Porque ¿realmente necesitamos todo lo que tenemos, podemos o deseamos comprar? Conceptos como el "deseo de posesión" o el "capricho de compra" frente a la compra consciente y responsable, el valor real de algo, la necesidad real o creada o el deseo, es necesario que sean explicados a los alumnos para que durante la toma de decisiones en la compra de bienes y servicios puedan distinguir (se conscientes) entre el impulso de compra y la compra razonada que satisfaga una necesidad real.

 

Antes, en la sociedad preindustrial, el esquema económico-social era:
NECESIDAD → PRODUCCIÓN → CONSUMO
y en la sociedad industrial actual este esquema se convierte en:
PRODUCCIÓN → COMERCIALIZACIÓN → CONSUMO
Esto quiere decir que el consumo se produce en función de lo que se espera vender y no según las necesidades reales de las personas consumidoras. Para ello, las empresas estimulan el consumo creando nuevas necesidades por medio estrategias de marketing y publicidad que favorecen que nos comparemos unos con otros y nos diferenciemos de los demás mediante la compra y posesión de bienes o uso de servicios (nos comparamos y gratificamos consumiendo).

Las campañas publicitarias buscan que las personas se sientan realizadas cuando adquieren productos y servicios; o frustración cuando no pueden obtenerlos.

Hoy, niños y adolescentes viven en una sociedad de consumo acelerada, basada en las marcas comerciales y el prestigio, la tecnológía, lo digital y con medios de comunicación de masas.

Las estrategías de marketing y publicidad a la población más jóven se han adaptado al formato digital de las pantallas puesto que la mayoría de los estudiantes con tan solo 11 años de vida ya disponen de un smartphone y llegar a ellos audiovisualmente es fácil para las empresas.

La publicidad actual presenta y ofrece a la población juvenil la adquisición de productos y servicios asociados a ciertos valores: el consumismo, el placer (hedonismo), la felicidada, el prestigio y el poder adquisitivo, la belleza, el confort, la independencia, la transgresión, la aventura o la influencia de estar y e influenciar a otros jóvenes en Internet.

El poder de persuación actual que la publicidad ejerce con enorme influencia sobre la personalidad, en construcción, de niños y jóvenes condiciona sus hábitos de consumo, sus decisiones de compra, orienta sus estilos de vida, su actitud y su sistema de creencias y valores.

Los medios de comunicación de masas ("pantallas"), la publicidad, la creación de modas y las estrategías de marketing y neuromarketing son los agentes que promueven el consumo indiscriminado de bienes y servicios.

PONER ESQUEMA GENERAL DE PUBLICDAD PERSONALIZADA
Además de los agentes anteriores, hoy habría que destacar la publicidad personalizada o publicidad basada en intereses. Que es aquella en la que se muestran anuncios personalizados a los usuarios en función de sus datos de navegación por Internet, donde con el uso de las distintas plataformas (por ejemplo redes sociales) manifiestan sus gustos, preferencias, necesidades, intereses, deseos, edad, sexo, localización geográfica y otros datos sociodemográficos. De esta manera y gracias al consentimiento de los usuarios de las tecnologías de la comunicación, información y la relaciones, se publicita un mensaje publicitario basado los intereses personales; este hecho es desconocido por la mayoría de los estudiantes de primaria y secundaria.  

Por otro lado, pero también relacionado con la publicidad y según la frecuencia de compra y la motivación de la persona consumidora, se distinguen 4 tipos de consumismo: 

• Consumismo habitual: son las compras habituales, por ejemplo, de alimentos o bebidas.
• Consumismo ocasional: son compras inusuales en nuestra rutina diaria (ej.: billetes de tren para irnos de vacaciones).
• Consumismo por experimentación: son compras de productos y servicios que salen nuevos en el mercado (ej.:videojuegos, último modelo de teléfono móvil o coche).
  
• Consumismo compulsivo:. son compras commpulsivas, caprichosas, sin reflexión, donde la publicidad tiene gran influencia (ej.: comprar ropa que no necesitamos).

Basta comprobar durante el desarrollo de un día lectivo en un aula la cantidad y tipo de residuos que generan los alumnos como consecuencia del comportamiento de "usar y tirar" y desconocimiento del impacto ambiental de su estilo de vida.

De momento, las consecuencias del consumismo suelen ser "invisibles" para las personas consumidoras que habitan las ciudades de paises desarrollados; Córdoba, por ejemplo. Pero la relación que existe entre consumismo y medio ambiente es actualmente destructiva.

 

Por ejemplo. Viviendo en la ciudad no somos conscientes, puesto que no lo "vemos", que el consumo indiscriminado y el despilfarro provoca: la destrucción del medio ambiente, la degradación, destrucción y fragmentación del territorio. Esto, se acompaña a la pérdida de biodiversidad, la transformación de los ecosistemas y a un aumento en el ritmo de extinción de especies animales y vegetales. El empeoramiento de la calidad de los recursos naturales (contaminación del suelo, agua, aire), pero también de aquellos que configuran la base de nuestra alimentación. Además el consumismo genera discriminación y problemas sociales que potencian la polarización económica y, por tanto, la pobreza que, como apuntan numerosos estudios, contribuye también al deterioro del medio ambiente.

Las soluciones al consumismo pasan por atender a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS) y más directamente sobre los estudiantes la promoción de estilos de vida saludable que conlleven la adquisición de conocimientos que los hagan conscientes de sus verdaderas necesidades sin centrar la satisfacción y la felicidad individual en la posesión de cosas, y de cómo sus acciones repercuten en el medio ambiente y la salud.

Folleto informativo sobre "Consumo Responsable"
Folleto informativo sobre "Cómo comprar y contratar correctamente"

 

 

 

No todos los alumnos prestan atención a las mismas cosas ni tienen la misma capacidad de atención durante el mismo tiempo. La motivación interna cambia según los intereses, estilo de vida, hobbies, deseos personales de cada alumno, que fijará su atención en una u otra cosa o actividad. En otras ocaciones lo que dirige la atención de los alumnos son estímulos externos a la persona: estímulos ambientales, la forma en cómo ocurren o la intesidad del estímulo.

Con el siguiente ejemplo se puede explicar el proceso de atención y concentración en torno a una actividad cada vez más consumida por la población en edad educativa y que facilita el adiestramiento y entrenamiento insistente del cerebro para el proceso contrario a la atención focalizada y la concentración. Los VIDEOJUEGOS de acción multijugador online actuales. Esta actividad de ocio y entretenimiento digital favorecen una atención exógena y difusa (provocan dispersión). Es decir, el cerebro del alumno que juega permanece atento a la variación de muchas señales y estímulos simultáneos que aparecen en su campo visual frente a una pantalla. Pues bien, con el juego el cerebro percibe incesantemente estímulos (escenas y escenarios) audiovisuales creados y diseñados con gran realismo y similitud al mundo exterior lo que provoca una atención difusa sobre gran cantidad de elementos y variables a tener en cuenta durante el juego (muy útil si queremos sobrevivir en la selva, en un conflicto bélico o trabajar como taxistas). El cerebro, en esta virtual situación de estrés de "lucha - huida" ha de detectar de inmediato, tanto en su campo visual normal como el periférico, la aparición de estímulos amenazantes o/y elementos de interés (armas, mapas, cofres, premios, caminos, características del avatar, tiempo disponible, enemigos, puntuación, cantidad de vida, chatear con compañeros mientras se juega, comentar y subir el juego por redes mientras se compite, etc. etc. etc.). Esta atención hacia el exterior y que detecta cualquier variación en el entorno visual que evalua el cerebro mientras compite es totalmente contraria al acto de concentrarse en una tarea. Es decir, los videojuegos de acción no favorecen el proceso mental necesario para ignorar señales y estímulos del entorno con el objetivo de centrarse y focalizar la atención sobre un solo elemento o tarea (leer, por ejemplo). Finalmente, tan solo y por ejemplo, con el consumo excesivo de esta actividad "lúdica", los alumnos se entrenan, se adiestran y se preparan para la dispersión de su atención y una alta y rápida capacidad de procesamiento visual. En sus cerebros se graba la capacidad de distracción junto con el placer del juego (dopamina); lo que conlleva efectos negativos sobre la concentración (por ejemplo, facilidad para distraerse en clase durante periodos de tiempo donde el flujo de información evoluciona lenta y reflexivamente sobre una única tarea basada en las explicaciones del profesorado).

En el siguiente video se muestra esquemáticamente dos actividades que trabajan la atención y la concentración de forma distinta.

  

Los profesores con frecuencia se quejan de que los alumnos no prestan atención en clase y les cuesta concentrarse. Los alumnos dejan que sus mentes divaguen, viajen, se dispersen, se distraigan o pierdan en otros estímulos en lugar de escuchar y prestar atención activamente a las explicaciones de clase. Y es que prestar una atención intencionada requiere un esfuerzo mental que tiene una duración, por eso la atención es transitoria y cambia de una cosa a otra de forma regular. Concentrarnos requiere incluso más esfuerzo en la intención de poner la atención en algo concreto y sobre algo particular.

La atención es selectiva, nos fijamos en aquello que más nos interesa, nos llama la atención o sorprende, de tal forma que ignoramos los estímulos externos que en ese momento no son importantes. Sin embargo existen causas, como por ejemplo, un catarro, una gripe, el estrés, la depresión o un trastorno de déficit de atención puede alterar la capacidad de atención. Otras veces, la distracción provoca que la atención se dirija a otras actividades o estímulos. Por último, y no menos importante, la fatiga y cansancio, provoca que no podamos mantener la atención sobre algo de forma indefinida, dejando de estar concentrados en lo que "teníamos en mente y entre manos"

Desgraciadamente, no solo los videojuegos actuan como actividad que resta capacidad de atención y concentración en las tareas educativas. El déficit de sueño diario, asistir a clase sin desayunar o con desayunos y/o tentepies inadecuados, el sedentarismo, la baja forma fisica o la ausencia de práctica deportiva, no tener buenos hábitos de lectura y el consumo excesivo de información digital a través de pantallas aseguran un estilo de vida donde la capacidad de atención y concentración de los alumnos se verán afectadas de forma muy negativa. Lo que afectará a su vez a su rendimiento intelectual y educativo, a su salud, a su futuro y la sostenibilidad del planeta Tierra.

 

La memoria, tan frágil como moldeable. Otra de las capacidades cerebrales empobrecidas de los alumnos gracias al estilo de vida actual.

Los cerebros de los alumnos actuales siguen siendo capaces de hacer su labor al igual que las generaciones pasadas, sin embargo, y en la actualidad, el estilo de vida que sus máquinas de superviviencia soportan es distinto. Y así lo muestra, por ejemplo, el informe sobre El estado mundial de la infancia (2021 - datos España). La memoria y la salud mental de las personas más jovenes se está viendo afectada negativamente por su estilo de vida.

La excesiva cantidad de tiempo de exposición a entornos virtuales, con la constante presentación de estímulos, requiere del cerebro de los alumnos la igualmente constante y esforzada tarea de buscar y seleccionar aquellos estímulos e información que considere importantes; además de ignorar o eliminar aquella información o estímulos que no son relevantes. Como buscar "una aguja en un pajar". Y el cerebro tiene unos recursos y capacidades limitadas para prestar atención y eliminar la información no relevante de la deseada no prestándole atención (no pienses en un elefante azul). A mayor cantidad de "ruido informativo", mayor esfuerzo mental y cognitivo; cuanto más paja tiene el pajar ¿más fácil o difícil es encontrar la aguja?.

Una menor concentración y una mayor distracción perjudican la memoria de los alumnos. Basta pensar en el acto de la multitarea o multitasking a la hora de hacer varias tareas de forma simultánea (ejemplos: comer + ver el teléfono móvil/TV, estudiar + música/redes sociales). La multitarea empeora la capacidad mental de seleccionar y memorizar la información relevante.

Recuperar información de nuestra memoria el cerebro necesita tiempo y esfuerzo. La información que los alumnos retienen (lentamente) durante el transcurso de una mañana de clase, por la tarde-noche, y dependiendo de los hábitos de consumo, se mezclará con la información digital/virtual que se incorpora (velozmente) gracias a Internet y las pantallas. Esa "interferencia" que se produce entre los dos tipos de información, modo de presentarla, cantidad presentada y velocidad de aparición, no favorece en absoluto la memoria. ¿Qué recordará los alumnos de 2 horas de Istagram o de TikTok o de videojuegos dentro de 3 días? ¿Y de hace un mes? ¿Qué esfuerzo mental requiere los alumnos para ordenar y recordar en su memoria una clase de matemáticas sobre polinomios de 2º grado junto con 2 capítulos de series online, dos horas de redes sociales y una de TV el mismo día? A esta situación, si por ejemplo le sumamos un déficit de sueño ¿qué recordarán de dicha clase de matemáticas?. A los alumnos de su clase ¿se les ha planteado estas cuestiones?.

La llamado Tecnoestrés es el fenómeno que surge por la canitdad de información que recibimos en la actualidad, la cual llega a superar y saturar el cerebro provocando cansancion y fatiga mental debido al consumo excesivo de TIC, es decir, se rebasa nuestra capacidad de asimilación, alterando nuestra capacidad de análisis, la toma de decisiones, memoria, concentración, emociones, y puede llegar a producir ansiedad. 

La velocidad a la que parece ocurrir todo y la gran cantidad de información disponible no invita a la reflexión calmada que favorece los procesos adecuados para memorizar. Las personas somos memoria; el pasado nos construye.

Mediante alguno de los dos siguientes esquemas siguientes que se presentan en los talleres de consumo se informa y explica de forma breve y símbólica a los alumnos dos de los principales sistemas, funciones o capacidades de su cerebro. Además se le informa que según el estilo de vida que lleven y las actividades diarias que realizan, su cerebro, y gracias a la neuroplasticidad del mismo, podrá ser moldeado o labrado según las decisiones que tomen, lo que vean, coman, duerman, se muevan o entrenen y repitan.

Resulta curioso y a la vez sorprendente observar cierto asombro en los alumnos cuando visualizan cómo funciona su cerebro todos los días haciendo uso de ambas capacidades. O también cuando se les informa cómo pueden potenciar o empobrecer sus capacidades ejecutivas, tales el control del tiempo, la atención, la concentración, la automotivación y consecución de metas u objetivos, la memoria o la inhibición de conductas primarias como la ira, tan solo y gracias a la práctica deportiva.
O por ejemplo, cómo el consumo excesivo de información digital potencia ciertas funciones del sistema límbico (como las vías de recompensa, placer y adicción) y desusan otros correspondientes a la inteligencia ejecutiva (por ej.: el pensamiento abstracto en matemáticas o lengua).

Cuando los alumnos comprenden dónde se localizan estas funciones en su cerebro y de forma básica comprenden las etapas madurativas de un cerebro en desarrollo, pueden entender entonces, y puede que no antes, qué función tiene el acto de dormir, la realización de actividad física o el consumo excesivo de información digital por medio de pantallas.

La sorpresa está asegurada para los alumnos que no llevan buenos hábitos de vida pues, aprovechando su inteligencia ejecutiva, el razonamiento y su capacidad de deducción, son capaces de relacionar las variables que intervienen en un estilo de vida saludable con las funciones emocionales y ejecutivas de su cerebro. Confirmando en teoría, y sin ningún contrasentido, los alumnos llegan a la conclusión de que cambiando y mejorando su estilo de vida, "simplemente", pueden hacer prosperar sus calificaciones, potenciar su inteligencia y mejorar su
aprendizaje sin aumentar el número de horas de estudio; sin contar que indirectamente mejorarán su salud física y psicológica; y la sostenibilidad del planeta que habitan, la Tierra.

Mapas mentales en pizarras realizados en los talleres de consumo

CUANDO LOS PROFESORES LUCHAN CONTRA UN IMPOSIBLE, CONVENCEN Y VENCEN 

El rendimiento educativo de los alumnos es el resultados de múltiples factores y causas. Simplicando mucho podríamos decir que dependen de: las características individuales del alumnado, su sexo, su estado de salud, tipo de estilo de vida que llevan, de su contexto familiar (nivel educativo, económico, edad, hábitos, etc. de los padres), la situación económica y el sistema educativo (calidad de los docentes, pedagogía, medios, etc.).

Si un estilo de vida saludable está relacionado con un mejor rendimiento académico ¿qué ocurre si un 30% o un 60% los estudiantes de un aula no llevan, porque no saben o no quieren, un estilo de vida que favorezca, o al menos no frene, sus capacidades intelectuales para aprender y formarse como persona adulta?.

Puede ser que a veces no sea el carácter del alumno/a o, su situación familiar o social. A veces, y puede que no pocas, el rendimiento de los alumnos, y de la clase en general, está bastante condicionada por los hábitos o estilo de vida que llevan. Y es entonces cuando los profesores luchan contra un imposible: que los alumnos presten atención y se concentren.
Y no son pocas las aulas llenas de cerebros brillantes que dan como resultado, la mediocridad de unas calificaciones aparentemente inexplicables para muchos pero fácilmente cuestionables.
(por mucho que aumenten las horas lectivas de lengua y matemáticas, si el cerebro de los alumnos no está descansado, dispuesto, motivado y atento, la frustración del profesorado y la falta de atención del alumnado no desaparecerán)

El estilo de vida de una persona condiciona su capacidad para prestar atención y aprender. Si los profesores informan, enseñan y convencen a los alumnos de que, por ejemplo, duerman una o dos horas más, desayunen bien y rebajen el consumo de información digital, simplemente vendrán algo más descansados y prestarán atención más tiempo.

Si además, el profesorado consigue plantar y alimentar en la mente de sus alumnos, con claridad y belleza, la idea de que su salud, su inteligencia y el futuro de la humanidad y resto de seres vivos depende de sus actos de consumo y el estilo de vida que elijan como personas consumidoras y usuarias de bienes y servicios, TODOS VENCEMOS.

Enseñar a vivir para mantener la vida.  

¿Por qué los alumnos pueden llevar o llevan un estilo de vida no saludable?

Hoy estamos en la economía de la atención, se basa todo en la confianza y en los datos.

 

 

Por la mañana, muchos alumnos llegan a clase faltos de sueño, cansados, airados, de mal humor, nerviosos o bajos de tono y con una deficiente capacidad de atención y concentración. Lo más probable es que hayan dormido menos de lo que necesitan y posiblemente la última imagen que vieron antes de cerrar los ojos fue la de una red social, un videojuego, una serie online o la emitida por la TV. El tiempo que han dedicado al sueño es insuficiente. Sus cerebros y cuerpos no han podido recuperarse de la actividad del día anterior: mantener su cuerpo con vida + actividad física (extraescolar si practican deporte y/o en el centro educativo) + actividad mental (relaciones sociales y familiares, aprendizaje en centro educativo e información proveniente de las nuevas tecnologías o pantallas) + el esfuerzo físico en desarrollar su cuerpo y cerebro.

Información sobre Sueño saludable: Evidencias y guías de actuación. Documento oficial de la Sociedad Española del Sueño.

Algunas de las razones que provocan llevar a clase un cerebro y un cuerpo cansado y en relación a la actividad de dormir:

Está demostrado que la privación del sueño en las personas afecta de manera negativa a su capacidad cognitiva y emocional, a su comportamiento lo que repercute negativamente en su salud, su seguridad, en sus relaciones sociales y en su rendimiento educativo o laboral. Los estudiantes adolescentes, en maduración y desarrollo físico y psicológico, están fuertemente condicionados por las amistades, la necesidad de socializar y la elección de sus propias activiades y horarios. Y ante estas circunstancias es frecuente que aparezcan problemas de regulación de horarios, cantidad y calidad del sueño que como resultado provoca una disminución diaria de las horas de sueño lo que provoca a su vez un exceso de somnolencia diurna; que afecta a su rendimiento académico.

Dormir, incluso en clase, prevalece sobre el esfuerzo que supone prestar atención y razonar de forma intencionada durante un día de clase. Y como docente, ya habrá comprobado en sus clases como gran cantidad alumnos somnolientes luchan por mantener los ojos abiertos, bostezan generosamente o, incluso se duermen o realizan microsiestas durante clase. Los cerebros de sus alumnos, incluso aquellos que tengan ganas de aprender, fisiológicamente, son incapaces de absorber conocimientos.

Hoy en día se sabe que existe una estrecha relación entre el funcionamiento de la atención durante el día y su bloqueo durante el acto de dormir. Es decir, cuando un cerebro no duerme lo suficiente o su sueño no es de calidad y eficaz, no puede concentrarse de forma eficaz al día siguiente.

La cantidad de tiempo al día que el cerebro de una persona puede prestar atención y estar concentrada en actividades concretas es limitado (recursos atencionales). Atender y concentrarse, entre otras cosas, requieren energía, motivación, práctica y un esfuerzo mental. La capacidad para prestar atención en clase y entender las explicaciones de profesores depende de si el cerebro de los alumnos ha dormido y descansado la noche anterior. Un cerebro cansado por falta de sueño presta menos atención, se concentra menos tiempo y peor, tiene menos motivación por aprender, memoriza peor y por tanto aprende menos.
En clase, los alumnos que traen un cerebro cansado por falta de sueño solo querrán dormir o moverse para estar despiertos, atender supone un esfuerzo extra que los cansa más; faltos de sueño el aprendizaje disminuye.
La falta de sueño afecta a:
1.- La capacidad de planificación y organización: La falta de sueño afecta temporalmente a las funciones del cerebro encargadas de la organización, la planificación y la resolución de problemas. Cansancio por falta de sueño se puede traducir por ejemplo en: perder y buscar los útiles escolares o tener dificultades para organizar los deberes escolares y gestionar su tiempo en épocas de exámenes.

2.- El humor y el comportamiento: El cansancio por falta de sueño puede provocar mal humor, menor autocontrol del que suelen tener los alumnos, frustrándose y enfadándose con mayor facilidad tanto en el centro educativo como en casa.


3.- A la atención y la concentración: Cuando las personas no han dormido lo suficiente o su sueño no es de calidad y estan cansadas o agotadas, sus cerebros "desconectan" durante breves periodos de tiempo en transcurso de las clases, lo que dificulta prestar atención a los profesores además de cometer más errores en tareas y exámenes por falta de concentración. 

4.- A la memoria: El cansancio provocado por la falta de sueño provoca que a los alumnos les resulte más difícil recordar conocimientos nuevos, o que formen y evoquen recuerdos en su memoria a largo plazo. La falta de sueño relentiza el acto de recordar aquello que se acaba de escuchar o leer. Hay más probabilidad de olvidar los conocimientos nuevos al día siguiente. Los procesos de consolidación de la memoria ocurren durmiendo.

LAS PANTALLAS RESTAN HORAS Y CALIDAD DE SUEÑO

La búsqueda de placer, las necesidad de comunicarse con amigos, evitar el aburrimiento o incluso un comportamiento adictivo suelen provocar que los alumnos se acuesten una o varias horas más tarde y con su cerebro cansado de tanta información, sobreexcitado y sobreestimulado por la emotividad de los contenidos audiovisuales presentados en las pantallas. 

Cuando una persona visualiza la luz "azul" que emiten las pantallas le está diciendo a su cerebro que es de día aunque en el exterior de la habitación donde se encuentre sea de noche y sea la hora de acostarse y dormir. La luz artificial y la emitida por las pantallas le dicen al cuerpo que no fabrique melatonina. La melatonina es una hormona que se fabrica en nuestro cerebro (en la glándula pineal) a partir de la serotonina (un neurotransmisor). Su producción y liberación dependen de la hora del día. Es decir de la cantidad de luz que el cerebro registra a través de los ojos. La melatonina aumenta con la oscuridad y le dice al cuerpo que duerma para recuperarse del día vivido. Cuando hay luz la cantidad de melatonina en el cuerpo es menor, de día tenemos que estar despiertos y activos física y mentalmente.

Por tanto, la luz emitida por la luz electrica y las pantallas durante la tarde-noche no hace que aumente la melatonina en nuestro cuerpo y provoque ganas de dormir. Esto nos lleva a retrasar la hora de dormir, a alterar el ciclo del sueño y los ciclos circadianos. Lo que se traduce finalmente en alumnos somnolientes, poco atentos, nerviosos, tensos y estresados y con poca capacidad para atender en clase y aprender.

Está demostrado que cuanto mayor es el consumo de información digital, más se alteran la calidad y la duración del sueño. Siendo esta una de las principales causas de la pérdida de atención en clase.

La televisión (péliculas y series online) o los videojuegos, por ejemplo, afecta de un modo muy negativo a la duración del sueño, a la hora de acostarse y al tiempo que tarda un telespectador en dormirse. Ambas actividades provocan estados de alta intensidad psíquica y exitación que perjudican los procesos de memorización que ocurren mientras dormimos.

En los siguientes esquemas-ejemplo mostrados en los talleres de consumo que el SMC imparte (cantidad de luz y conducta diaria) puede verse, y comprobar junto a sus alumnos, cómo se comportan según:

• Ciclos circadianos: normal y alterado por la excesiva exposición de luz artificial (eléctrica y emitida por las pantallas).
• La cantidad de luz que recibida al día (luz eléctrica y emitida las pantallas).
• Los hábitos de consumo de información digital mediante dispositivos tecnológicos (estudiar, comunicarse, relacionarse, entretenerse, evitar el aburrimiento y jugar).
• La realización o no de actividad física/deporte.
• Medios de transporte. Ir o no al centro educativo andando/bicicleta o mediante medios de locomoción.
• Tiempo que permanecen sentados/tumbados durante un día completo.
• Saturación de información y cansancio del cerebro a lo largo del día según las actividades realizadas y el estilo de vida actual.

  

DESCONOCIMIENTO DE LA IMPORTANCIA QUE TIENE EL SUEÑO Y PARA QUÉ SIRVE DORMIR

Cuando padres y profesores conocen la importancia que tiene el sueño en el desarrollo cerebral, en el crecimiento del cuerpo, el aprendizaje (atención y memoria), en la salud física y psicológica, en la ausencia o presencia de estrés presentado al día siguiente, en cómo la falta de sueño condiciona la alimentación (qué, cúando y cuánto comemos), en el humor, en cómo nos vemos y tratamos a los demás y, cuando ese conocimiento es transmitido y explicado en casa y en clase, los hijos-alumnos pueden mejorar, o al menos, no empeorar al día siguiente como consecuencia de la falta de sueño.
Las rutinas de sueño y qué es un programa de higiene del sueño tienen mucha importancia a edades tempranas por su repercución psicobiológica en el desarrollo del cuerpo y en la conducta de las persona que aún no son adultas y se encuentran en maduración. Enseñar a dormir es tan importante como enseñar a alimentarse, a leer, las tablas de multiplicar o polinomios, la geografía e historia de España, los ribosomas o el modelo atómico de Dalton; piense, el conocimiento sobre el sueño y el acto de dormir se usa todos los días durante toda la vida.

Una persona consumidora y usuaria, tenga la edad que tenga, y dada la importancia del acto de dormir, cambia sus comportamientos y conductas de consumo según su estado emocional. Y el sueño o la falta del mismo cambia nuestra conducta y nuestas decisiones: el comportamiento alimentario, el estado de salud, el consumo de información a través de "pantallas", el consumo de energía en el domicilio, etc.

"Un mal descanso tiene consecuencias en la salud individual y en la sociedad en general y se asocia a problemas de salud mental, emocional y física. Además, las personas con enfermedades crónicas, miembros de minorías y en situación de precariedad pueden tener grandes dificultades para mantener unas rutinas de sueño óptimas", añade.

Lo que dejan claro los datos es que la población española no descansa adecuadamente. La SEN estima que el 48 % de la población adulta española y que el 25 % de la infantil no tiene un sueño de calidad. Además, los últimos estudios realizados al respecto apuntan a que al menos un 50 % tiene problemas para conciliar el sueño y un 32 % se despierta con la sensación de no haber tenido un sueño reparador.

"El sueño es fundamental para la salud. Principalmente para la salud cerebral, porque dormir mal influye en la memoria y el aprendizaje y aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades neurológicas como el alzhéimer o la enfermedad cerebrovascular. Pero también se ha relacionado con un mayor riesgo de trastornos metabólicos, de infecciones o mortalidad prematura", continúa la especialista

Hay seis elementos que afectan la salud del sueño y, por lo tanto, a la salud y el bienestar general: la duración (cuánto dormimos a lo largo del día), la eficiencia (cuánto tardamos en dormirnos y si permanecemos dormidos sin despertares), el momento (cuándo dormimos), la regularidad (manteniendo horarios de sueño y despertar estables), el grado de alerta (si somos capaces de centrarnos y mantener la atención durante las horas de vigilia) y la calidad (si nuestro sueño es reparador)..

El déficit de sueño en niños, preadolescentes y adolescentes y cuando además no es de calidad, es un aspecto importantísimo a tratar durante su periodo lectivo y puede ser tratado y explicado en las clases de:

• Ciencias: ¿Cuándo y cómo crece y madura el cerebro respecto a la actividad de dormir? ¿Para qué le sirve dormir a nuestro cuerpo? ¿Cómo afecta el sueño al aprendizaje, a las capacidades intelectuales, a lo que comemos o al estado de ánimo? ¿Por qué el cuerpo está cansado si no duerme? ¿La atención, la memoria, el aprendizaje y el sueño están relacionados? ¿Las horas que duermo afectan a las notas? ¿Qué son los ciclos del sueño? ¿Cómo influye la luz solar, la luz artificial (blanca-azulada o cálida) en el sueño y el descanso? ¿Qué son los ciclos circadianos y la cronobiología? ¿Dependemos de los ciclos de luz-oscuridad del planeta Tierra? Y otros seres vivos ¿también dependen?.
• Historia: ¿Cómo ha evolucionado el sueño y cuánto dormimos a lo largo de la historia de la humanidad? ¿Siempre hemos tenido la misma forma (horarios-rutinas) de dormir? ¿Inventos como la luz eléctrica (domicilios, ciudades, vehículos), Internet o la tecnología (pantallas) para comunicarse y divertirse están cambiando la forma de dormir y las horas que empleamos en ello? ¿Dormimos más o menos que hace 100, 500 o 1000 años?.
• Matemáticas: Gráfica de horas de sueño según la edad: Ver y descargar gráfica. En problemas matemáticos de fracciones y ecuaciones: calcular cuanto tiempo dormiré durante la vida según mi esperanza de vida en España o en otros países. 
• Oratoria y debate: Hacer un proyecto, trabajo y una presentación o exposición donde explicar en qué consiste dormir, qué utilidad tiene y su importancia en la salud física, el bienestar emocional y la inteligencia de las personas.
  
  

Pues sí. El tiempo que deberían pasar durmiendo los alumnos, o usted mismo/a, y que se pasa despierto/a afecta a su futuro, al del planeta y su sostenibilidad.
Permanecer despierto/a un tiempo innecesario requiere el consumo de energía para mantener despierta su maquina de supervivencia. Piense en los siguientes tres ejemplos:

• Cambiará su alimentación: Nuestro cuerpo consume más energía despierto que durmiendo. Acostarse tarde, dormir poco, tener un sueño de mala calidad o cenar después de las 8 se asocian con mayor IMC (índice de masa corporal) en menores. Los niños que duermen menos horas suelen consumir con mayor frecuencia golosinas, dulces y otros alimentos que provocan sobrepeso. Además, los que se acuestan tarde y duermen menos, prefieren dormir más y saltarse el desayuno antes de irse a clase. Es decir, los malos habitos de sueño llevan a malos hábitos alimentarios lo que supone comer más cantidad de alimentos procesados y ultraprocesados calóricos y menos cantidad de naturales lo que provoca a su vez, más contaminación por la producción y consumo de estos alimentos que aún siendo comestibles son menos saludables y sostenibles.
  Dormir menos de lo necesario disminuye el autocontrol de la persona. Por tanto, es probable que al día siguiente durante la compra de alimentos en las cafeterías de los centros educativos en los recreos o en la calle cuando terminen las clases, las decisiones de compra sean más impulsivas por ser más difícil evitar el impulso de compra de alimentos caloricos ( snacks o aperitivos, golosinas y bebidas energéticas).
  
• Consumirá más energía eléctrica: Sin el adecuado control de los padres sobre la actividad de dormir, el tiempo que niños, preadolescentes y adolescentes pasan despiertos cuando deberían estar durmiendo supondrá tener mayor consumo eléctrico en el domicilio. Estar despiertos y en el domicilio supondrá tener luces encendidas, aparatos de calefacción o aires acondicionados y aparatos tecnológicos (pantallas). Es decir, menos horas de sueño supone mayor consumo eléctrico y este mayor contaminación y un consumo familiar menos sostenible.
• Si el tiempo que no duermo lo dedico a tecnología y pantallas: Con una simple consulta a los alumnos puede comprobarse que antes de acostarse la mayoría de ellos visualizan pantallas y una minoría, por ejemplo, lee libros. Si lo piensa, el consumo de información digital por la noche retrasa la hora de acostarse, sobreestimula y satura de información el cerebro ya cansado de los alumnos. Por la noche, un cerebro ya agotado, es menos crítico y baja la guardia para recibir el impacto de anuncios publicitarios, que cada vez mejor diseñados, se almacenan en su memoria para estimular su deseo de compra. Y a más compras de productos y servicios no necesarios menos sostenibilidad y mayor cambio climático.
  
  

Estamos hechos para movernos. Nuestro cuerpo necesita moverse.

Los numerosos beneficios físicos y psicológicos de la práctica habitual de actividad física están más que demostrados en la actualidad. Está confirmado también que la actividad física durante la infancia y adolescencia adquiere mayor importancia por ser periodos de crecimiento, desarrollo y maduración, además de ser etapas cruciales para la adquisición de hábitos saludables que han de ser enseñados y reforzados para su mantenimiento durante la vida adulta; incluso es un estupendo sustituto del ocio sedentario (por ejemplo con pantallas).

La práctica deportiva, o incluso si se practica deporte de competición, requieren más exigencia física, psicológica y de planificación del tiempo para el alumno/a deportista; que ha de compaginar estudios, entrenamientos y competición.

Practicar deporte, compitiendo o no, o actividad física de forma regular está relacionado con un buen rendimiento educativo. Los deportistas, suelen presentar valores más elevados de felicidad, tolerancia al estrés, autopercepción, concentración, sociabilidad, extraversión, etc. Si además, el/la deportista compite, tambien presenta otros aspectos importantes, como son: compromiso, respeto a las normas, trabajo en equipo, perseverancia, solidaridad, etc. y además desarrolla de forma extra capacidades cognitivas tales como la relación, síntesis, comparación, recuerdo, creatividad, etc.

La actividad física y el deporte promueven un estilo de vida saludable ya que necesitan de hábitos de descanso, alimenticios, amistades, de ocio y tiempo libre distintos a aquellos estudiantes que llevan una vida sedentaria.

El tiempo libre y de ocio en la adolescencia y su relación con el rendimiento académico están estrechamente relacionados con el control y la planificación de dicho tiempo en relación con el tiempo dedicado para la organización del estudio y las tareas educativas en el domicilio.

Existe una relación entre la organización del tiempo que hace el estudiante y la calidad o éxito en el aprendizaje. En el caso de los estudiantes deportistas, esa organización, es incluso más importante pues disponen de menos tiempo para dedicar al estudio y su éxito dependerá de cómo organicen su tiempo. Por tanto, los estudiantes que incorporan a su estilo de vida el deporte, en comparación con quien no lo practican, suelen organizar mejor su tiempo y hábitos de estudio ya desarrollan un mayor nivel de habilidades de gestión y organización del tiempo.

Cabe destacar que los/las estudiantes deportistas suelen dedicar o inviertir menos horas al ocio sedentario que sus compañeros/as no deportistas. Este hecho, cobra mayor importancia si se tiene en cuenta que a mayor tiempo de consumo de ocio sedentario peores hábitos de estudio tienen los estudiantes, peor planifican y peor actitud suelen presentar ante los estudios; aspectos que inciden sobre el rendimiento académico de los estudiantes.

Por tanto, el deporte que se practica en edad escolar puede ser compatible con el rendimiento académico del estudiante. Normalmente el deporte no es el culpable de un bajo rendimiento académico. Aunque cueste  creerlo es así (padres que retiran a sus hijos del deporte por suspender).

Cabe plantearse la siguiente cuestión. Si el rendimiento educativo de los estudiantes se relaciona de forma positiva con los buenos hábitos de estudio y de forma negativa con el consumo excesivo de ocio sedentario, los estudiantes que realizan práctica deportiva, al disponer de menos tiempo para el consumo de actividades de ocio sedentario y tener mejores hábitos de estudio, favorecen su rendimiento educativo ¿por qué no se explica y enseña esta relación en las tutorías a los alumnos y padres?. Además, los programas de mejora de los hábitos de estidio, centrados en la planificación del tiempo, mejoran el rendimiento educativo y previenen el abandono prematuro de la práctica deportiva como consecuencia de la falta de planifiación del tiempo dedicado al estudio.
Los padres que castigan a sus hijos sin deporte por mal comportamiento o suspender pueden provocar que el tiempo libre que queda no se emplee en estudiar o en otras actividades y termine  en ocio sedentario (mayor uso del móvil) y el efecto del castigo no sea el deseado.

Si el o la estudiante deportista planifica bien su tiempo, suele obtener mejores resultados académicos.

Si lo piensa (calcularlo), los alumnos pueden llegar a pasar cerca del 90% de su tiempo diario en habitaciones cerradas, sin apenas contacto con la luz solar, sentados o tumbados, casi sin moverse. Este hecho, que va en contra de las necesidades y el diseño de nuestra biología, necesidades y conductas (y sobre todo antes de llegar a ser adultos) condiciona el estilo de vida del alumno, su capacidad intelectual y de aprendizaje, su salud presente y futura y la sostenibiidad del planeta Tierra.

El cuerpo, una máquina de supervivencia, tiende a conservar la energía y a evitar riesgos innecesarios para aumentar su supervivencia con la intención de cumplir dos objetivos: mantenerse con vida para reproducirse y perpetuar la especie. Estas razones son más que suficientes para que, junto a las comodidades actuales, a las personas les cueste empezar a realizar actividad física o deportiva y mantener dicho hábito en el tiempo.
Sin embargo, una vez superada esta etapa de resistencia (pereza) a moverse mediante los conocimientos oportunos y la motivación por parte de padres y profesores, la realización del esfuerzo físico ya sea con actividad física o deportiva continuada, y gracias a sus probados beneficios, los alumnos deberían convencerse de: la mejoría de su salud cardiorespiratoria, su mejor control de peso, humor, su autoestima, la orientación al logro, la motivación, el autocontrol de impulsos, la liberación de estrés acumulado, la ampliación de las relaciones sociales no virtuales, el bienestar generado, la mejora de su equilibrio, la coordinación, los reflejos y su impacto positivo sobre la memoria, la atención y la concentración, o incluso la higiene postural en clase.

Todo ello hace que el alumno/a deportista, manifiesten una mejor actitud y aptitud durante el desarrollo de las clases a la vez que mejoran su salud física, psicológica, la motivación, la atención, la concentración, la memoria y por consiguiente, su aprendizaje y sus calificaciones.

Basta comprobar los últimos datos facilitados por Observatorio de la Infancia y Adolescencia de Andalucía (OIA-A) en su infografía resumen (ver documento) para entender el estilo de vida actual de los alumnos que asisten en la actualidad a los centros educativos. El 63% de los alumnos entre 8 y 16 años no realiza actividad física de al menos 30 minutos al día.

Estudio de más de un millón de suecos que relaciona el estado físico y la inteligencia.

Antes de ser adultos, el movimiento, la coordinación y el equilibrio son fundamentales para el desarrollo de una vida saludable y sostenible. Porque ¿a qué dedica su tiempo una máquina de superviviencia humana que no tiene que moverse para buscar, cazar y recolectar comida, luchar, huir o conseguir lugares seguros y con agua?

¿Qué hacen los niños y jóvenes si no se mueven? ¿En qué ocupan su tiempo libre?

 

DESCANSOS ACTIVOS CON ACTIVIDAD FÍSICA Y JUEGO ENTRE CLASES

Si los beneficios sobre la salud (físicos, psicológicos y sociales) de la actividad física en niños, preadolescentes y adolescentes está más que demostrada, se asocia con una mejoría del rendimiento académico, la autoestima y una disminución del riesgo de ansiedad y depresión:

• ¿Por qué no hacer uso de breves periodos de entre 5 y 10 minutos de actividad física con ejercicios de estiramiento, coordinación y equilibrio entre las clases?
• ¿Por qué en esos periodos de descanso activo y desconección no se realizan pequeños juegos individuales o por parejas que impliquen algún desafío cognitivo y competición (retos y logros)?
• ¿Por qué no aprovechar del juego y lo lúdico, con todas sus ventajas, para generar en los alumnos sensaciones agradables de alegría, euforia, amistad, felicidad y pertenencia de grupo antes de incorporar en sus cerebros la nueva información de cualquier materia?
• ¿Por qué el profesorado no participa también de estas actividades lúdicas? Junto con los alumnos se motivará, alegrará y la clase también será saludable para los docentes.
• ¿Por qué para aprender hay que inmovilizar durante horas y en una silla un cuerpo lleno de vitalidad y alegría?
• ¿Por qué no hacer uso las hormonas y neurotransmisores que quedan en el torrente sanguíneo y en el cerebro tras un descanso activo con juego para favorecer y alegrar el aprendizaje? Si jugando aprendemos ¿por qué no aprendemos jugando?
• Durante la actividad física asociada al juego en un descanso activo de los alumnos y entre clases se liberan las siguientes las hormonas y neurotransmisores: dopamina, oxitocina, endorfinas, serotonina, IGF-1, acetícolina y encefalinas. Estas hormonas activan bioquímicamente el cerebro de los alumnos, favorecen el aumento de sus conexiones neuronales, refuerza las conexiones ya hechas y, estimula el desarrollo de la corteza prefrontal (centro de las funciones cognitivas y ejecutivas del cerebro). A su vez promueven el aprendizaje asociado a una actividad placentera, desestresan, evitan la sensación de aburrimiento, establecen lazos sociales positivos entre compañeros, potencian la creatividad y la imaginación, desarrollan el pensamiento lógico, conceptual y abstracto y además, por si fuera poco, favorecen la atención y la concentración ante la nueva información que el profesorado explicará tras el descanso activo. Por tanto ¿por qué no hacer descansos activos entre clases? ¿por qué no se suelen hacer? ¿por el alboroto? ¿por las risas y la alegría que generan? ¿porque da verguenza que una clase y el profesorado salten o bailen en clase? ¿porque los alumnos tardarán varios minutos en calmarse para prestar atención de nuevo?.
• La capacidad de atención de los alumnos es imprescindible para aprender en clase, pero es limitada. Esta capacidad, que cambia con la edad, depende de las horas que lleven sentados en clase y atendiendo, de si han desayunado, dormido o practican actividades deportivas o su hábito de lectura. Estar sentados relentiza el riego sanguíneo que llega al cerebro, por tanto, llegarán menos nutrientes y oxígeno, lo que provoca que disminuya la atención a lo largo del día. Los descansos activos con juegos reactivan el flujo sanguíneo en el cerebro, lo espabila mejorando su capacidad de atención y concentración. 
• En los siguientes enlaces encontrará información y fichas con actividades físicas para los descansos entre clases para los alumnos de primaria pero siguen siendo efectivos para alumnos de cualquier edad. Programa "DAME 10" del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. Más información en el Documento para ejercicios físicos entre clases "Dame 10".

Imagine, como docente o como alumno/a, que durante el desarrollo de las clases diarias (unas 180 veces al año) los alumnos vuelven todos los días a sus casas cansados pero alegres, contentos y con un aprendizaje sustentado en la satisfacción de la necesidad de moverse; del movimiento.

Durante el transcurso de todos los talleres que el Servicio Municipal de Consumo desarrolla en los centros educativos del municipio de Córdoba, y que duran toda la mañana lectiva, se realizan dichos descansos activos. ¡¡¡Y funcionan!!!

es un aspecto importantísimo a tratar durante su periodo lectivo y puede ser tratado y explicado en las clases de:

• Información para el profesorado: Video explicativo de las ventajas del descanso activo. Video de clase de primaria: Dame 10. Descanso activo en una clase de matemáticas.
• Ciencias: Durante las explicaciones en las clases de la biología y funcionamiento del cuerpo humano asociar dichos conocimientos a la capacidad psicomotriz del cuerpo humano que durante su evolución se ha ido adaptando a las condiciones ambientales con el objetivo de sobrevivir. Igualmente, dar a entender que el desarrollo de la inteligencia de los humanos siempre ha estado asociada al movimiento y a la actividad física y qué es ahora, gracias a las comodidades actuales, el ser humano tiende al sedentarismo físico y mental por ausencia de necesidades básicas como buscar alimentos y alojamiento, desplazarse, explorar, luchar, huir, etc.
  Hacer uso de la actividad física en clase para explicar el sistema oseo, muscular, respiratorio, circulatorio y resto de sistemas, así como el desarrollo de los sentidos y la capacidad cognitiva e inteligencia asociada a la coordinación, el equilibrio y la toma de decisiones durante la práctica deportiva y actividad física. Explicar de forma aplicada el cuerpo y su funcionamiento cuando está en uso, es decir, en movimiento y durante el desarrollo de la clase (aprendizaje significativo).
• Historia: historia de las olimpiadas.
• Lengua: Antes de comenzar una lectura comprensiva de textos en clase realizar varios minutos de minisaltos para activar el cerebro y aumentar la atención y la concentración.
• Matemáticas: Gráficavida. 
• Oratoria y debate: Exponer y discutir las ventajas e inconvenientes entre el ocio sedentario y la actividad física o la práctica deportiva.
  
  

Pues sí. El tiemncia:

• Camn: Tiempo de AF y deporte VS sedentarismo.
  
• Coca: Desplazamientos al centro educativo y en ciudad, escaleras/ascensores.

La alimentación es un aspecto fundamental en un estilo de vida saludable y sostenible. Además, condiciona de forma importantísima el estado de salud física y psicológica así como la capacidad intelectual y la longevidad de las personas.

Una alimentación equilibrida y saludable proporciona bienestar, armonía y potencia el rendimiento académico y deportivo de los estudiantes. Cuando la dieta es saludable la dieta es sostenible.

Está comprobado que estudiantes que consumen en su dieta alimentos altamente energéticos, bajos en fibra y proteina y elevada contidad de grasa se relaciona con un rendimiento académico peor. Los estudiantes sanos y bien nutridos aprenden más. Un estudiante con salud y una dieta saludable favorece su aprendizaje y el rendimiento académico puesto que la alimentación y la dieta de los estudiantes afecta a su atención, concentración, distracción, control emocional, desarrollo de actividades, relación con compañeros y profesores.

Como podrá consultar en el artículo de la prestigiosa Comisión EAT-Lancet, "Los alimentos en el Antropoceno", en referencia a dietas saludables y sostenibles y en relación a los alumnos que formará durante años, parece interesante hacerles ver que:

• Los hábitos alimentarios como estudiantes afectan a su salud y la sostenibilidad de su planeta (Objetivos ODS de las Naciones Unidas y el Acuerdo de París).
  
• Muchos de ellos no llevan dietas saludables. Consumen alimentos poco nutritivos (artificiales - ultraprocesados) lo que conlleva un consumo excesivo de calorías y deficiencias en micronutrientes.
• Que las dietas no saludables aumentan el riesgo de padecer obesidad y las enfermedades relacionadas con ella (enfermedades coronarias, accidentes cardiovasculares y diabetes).
• Las dietas poco saludables plantean un mayor riesgo de muerte que las relaciones sexuales sin protección y el consumo de alcohol, drogas y tabaco juntos.
• Que existe o puede plantearse una dieta saludable e universal. Que la dieta actual que llevan muchos de sus alumnos supone el consumo de alimentos no saludables.
• Que la dieta saludable, de referencia o universal, se compone básicamente en:
  
  

1. 1. En gran medida de plantas, es decir, verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y aceites insaturados (aceite de oliva).
   2. Incluye además una necesaria aunque baja cantidad o mederada de mariscos y carne de ave, así como un moderado o bajo consumo de carne roja (que puede consumirse en ocasiones especiales o como ingrediente menor de otros platos combinados).
   3. La carne procesada (embutidos), azucar o azúcares añadidos a alimentos así como cereales refinados y el almidón refinado es conveniente reducir su consumo hasta un nivel saludable.
   4. Que con esta dieta, científicamente se ha comprobado con un alto nivel de certeza que se proporcionan importantes beneficios para la salud y se reduce el riesgo de muerte por enfermedades relacionadas con la alimentación.

• Gran parte de la población, y de sus alumnos, está mal alimentada, es decir, tiene desnutrición, sobrenutrición o malnutrición, por lo que es tan urgente como importante informar y formar para que se planteen o planteen en su hogar, el cambio de dietas.
• Que la salud, la sostenibilidad ambiental y el equilibrio de los sistemas del planeta Tierra dependen, y mucho, de la dieta que tengan.
• Que sus alumnos, como personas consumidoras y usuarias, tienen el poder de elección y compra de los alimentos que les lleven a dietas saludables y a la producción de alimentos sostenibles. Es decir, pueden aprender a decidir y dejar de comprar y consumir alimentos no sostenibles. 

 Antropoceno: Época geológica que se caracteriza por ser la humanidad el motor o causa dominante de los cambios en la Tierra.

N.

En los últimos 50 años, la producción mundial de alimentos y tipos de dietas han cambiado sustancialmente. Gracias a los avances científicos el rendimiento de los cultivos y las mejoras en la producción ganadería han contribuido a la reducción del hambre, el aumento de la esperanza de vida, la disminución de la mortalidad infantil y la pobreza global. Sin embargo, estos beneficios para la salud están siendo contrarrestados por cambios globales hacia dietas poco saludables, con exceso de calorías, con alimentos ultraprocesados no nutritivos y de origen animal.

SALUD - DIETAS - SOSTENIBILIDAD

MODERNA	BASADA EN VEGETALES
Dieta no saludable	Dieta saludable
NO SALUDABLE NI SOSTENIBLE (muchos alimentos articiales)	SALUDABLE Y SOSTENIBLE (muchos alimentos naturales)
Se consumen más alimentos (calorías) de las necesarias. Consumo de alimentos artificiales muy sabrosos y apetecibles pero que no sacian, ni calman la sensación de hambre ni nutren el cuerpo correctamente. Son alimentos y bebidas diseñados para ser irresistibles. Alto consumo de alimentos de origen animal (proteina y grasa). Carnes rojas (ternera, cerdo y cordoero) Alto consumo de alimentos derivados de animales: huevos y productos lácteos. Alto consumo de alimentos precesados y ultraprocesados. Alto consumo de sal y azúcar. Alto consumo de harinas refinadas. Exceso de consumo de grasas saturadas. Consumo deficiente de fibra alimentaria (alimentos vegetales). Consumo excesivo de comidas y platos preparados industrialmente. Los alimentos que se consumen tienes aditivos alimentarios. Una vez consumidos suelen generar residuos (plástico, cartón, alumnio y otros metales, vidrio y tinta de las impresiones). Residuos inorgánicos. Este tipo de dietas degrada el medioambiente. No es sostenible y aumenta los efectos del cambio climático. No ayuda a alcanzar el Acuerdo de París para limitar el calentamiento global por debajo de 2ºC y con el objetivo de alcanzar 1,5ºC. Tienen mayor riesgo de muerte o padecer diabetes tipo 2 y enferrmedades coronarias y cerebrovasculares.	Se consume solo los alimentos (calorías) necesarias. Consumo de alimentos menos sabrosos pero que sacian, calman el hambre y nutren el cuerpo. Alto consumo de alimentos de origen vegetal (hidratos de carbono complejos y fibra) Escaso consumo sal, azúcar, harinas refinadas y leche (o sus derivados); los "4 blancos". Alto consumo de frutas, verduras, hortalizas, legumbres, granos integrales y frutos secos. Bajo consumo de alimentos de origen animal y sus derivados. Consumo de carne blanca (ave y pescado) Consumo adecuado de grasas saturadas y muy bajo de insaturadas. Elevado consumo de fibra alimentaria de a través de alimentos vegetales. Consumo de alimentos cocinados en el hogar. Los alimentos consumidos y cocinados en casa no tienen o tienen pocos aditivos alimentarios. Una vez consumidos generan residuos biodegradables por la naturaleza. Residuos orgánicos. Este tipo de dietas respeta más el medioambiente. Es más sostenible y ayuda a revertir los efectos del cambio climático. Ayuda a alcanzar el Acuerdo de París para limitar el calentamiento global por debajo de 2º C. El cambio a dietas más vegetales y con alimentos naturales ayuda incluso a eleminar el CO2 de la atmósfera gracias a la fotosíntesis. Tienen menor riesgo de padecer diabetes tipo 2 y enfermedades coronarias.

 

Lo que descubrimos es que, a medida que las personas tienen sobrepeso, su metabolismo se desregula. Sus tejidos responden menos a la insulina, que normalmente regula el metabolismo de las proteínas. Esto hace que el metabolismo de las proteínas sea menos eficiente, lo que provoca que el cuerpo descomponga los tejidos magros, como los músculos y los huesos, y queme proteínas para producir energía. Eso aumenta el objetivo proteínico de las personas, por lo que comerán aún más, engordarán más, se volverán aún más desregulados metabólicamente, empezarán a desear más proteínas, y así sucesivamente..

N.

N.

La nutrición de una persona depende de ella misma, su entorno (medio ambiente) y la relación entre ambos. Es lo que se denomina ecología de la nutrición.

Basta comprobar recordando, qué y cuánto comían y comen sus abuelos, sus padres, usted, sus hijos o sus alumnos. La forma de nutrirse, de alimentarse, de seleccionar los alimentos que estaban o estan disponibles. O cuántos de estos alimentos se preparaban y cocinaban respecto a hoy.

En realidad, nuestras máquinas de supervivencia han variado muy poco o prácticamente nada respecto a las generaciones de familiares, amigos y alumnos que pasarán frente a usted. Pero el entorno y la relación con el mismo, si que ha cambiado sustancialmente.

Gastar energía haciendo ejercicio no solo podría predisponernos psicológicamente a comer más sino que también a sentirnos más hambrientos. Evolucionamos en un contexto de escasez y es por eso que el cuerpo nos pide rellenar rápidamente la grasa perdida. Esto explica por qué el promedio de pérdida de peso con el ejercicio es solo el 30 % del que se predice basado en el número de calorías quemadas extra. El proceso de ganar calorías o perderlas puede complicarse debido a que los cambios que se producen de un lado de la ecuación pueden afectar al otro lado. En otras palabras, podemos abrir nuestro apetito 
Hay estudios controlados minuciosos que muestran que si el gasto calórico aumenta, con el tiempo, el aporte calórico tiende a hacerlo también para igualarlo, lo cual hace que perder una cantidad de peso relevante sea bastante difícil de alcanzar solo con ejercicio. Esto no pasa en uno o dos días. Después de entrenar, puede que el hambre no aumente inmediatamente, pero en promedio, en una o más semanas nuestro apetito lo hará para equilibrar la mayoría de calorías extra que hemos quemado. Sin embargo, esta compensación de calorías no es perfecta y, por ende, la pérdida de grasa corporal puede ser neta, en particular a niveles más altos de ejercicio. Por eso, el secreto para perder peso con el ejercicio podría ser la cantidad, al menos 300 minutos a la semana lograrían una pérdida de grasa notable.(nutrition.org).

Regular el apetito con el ejercicio funciona en ambas direcciones. Así como existe un nivel de ejercicio alto con el cual podemos ganarle a nuestro apetito y perder peso, también hay un nivel más bajo que hace que el cuerpo pierda la habilidad de reducir el apetito y terminemos ganando peso. Esta zona sedentaria en donde nuestro apetito empieza a separarse de nuestro nivel de actividad parece comenzar a partir de los 7100 pasos al día, aproximadamente.

Profesores y padres, no deberían esdad.

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Profesores y padres no deberían sorprenderse que alumnos e hijos (en la edad biológica y psicológica de moverse y relacionarse) y tras largas horas sentados en sillas, quietos y sin hablar (sedentarismo) sean inquietos y tengan falta de atención. Forzar a los estudiantes inquietos o incluso los más tranquilos a estar quietos/as, atender, escuchar y escribir, puede estar lejos de provocarles calma y concentración. Todo lo contrario.
El sentido del equilibrio o el sistema vestibular ha de entrenarse y desarrollarse junto con el movimiento del cuerpo ya que mejoran a su vez: el lenguaje y la lectura, la capacidad de prestar atención, entender lo que se escucha, genera confianza y equilibrio emocional y permite sentirnos seguros al estar conectados firmemente a la tierra (sentido de la gravedad); mejorando así el rendimiento académico de los alumnos.
Pruebe a despegar al alumno/a - hijo/a de la silla. En un futuro se lo agradecerán.